Рецепт селедки из щуки

Селедка из щуки, рецепт которой знает каждая хорошая хозяйка, это несомненно не только очень вкусное блюдо, но и очень пикантное. Вы несомненно придете в восторг от такого непревзойденного вкуса и оригинальности приготовления. Любой праздничный стол с таким великолепным блюдом ваши гости оценят по достоинству. Селедка из щуки в домашних условиях – это не только очень просто, но и безумно вкусно.

Если вам интересно такое уникально блюдо, то можем приступать к самому процессу приготовления.

Ингредиенты, которые вам будут нужны:

  • Филе – 1 кг;
  • Соль;
  • Лимон- пару маленьких;
  • Кориандр – 2 ст. ложки;
  • Гвоздика- 20 шт.;
  • Душистый перец – 10 горошин.

Рецепт селедки

Изначально нам необходимо подготовить к приготовлению саму рыбу. Рецепт селедки из щуки предполагает маринование не целой рыбины, а ее филе. Поэтому можете заранее приобрести филе или же выпотрошить свежую речную рыбу. Готовую тушку вам необходимо хорошенько промыть под холодной водой.

После того, как вы подготовили тушки, необходимо порезать филе на порционные кусочки, которые выкладываем в заранее подготовленный вакуумный контейнер. После этого сверху нужно полить заготовленную рыбу соком лимона и добавить специи, после чего солим и добавляем сахар, также сыпем перец по вкусу.

После того, как все процедуры выполнены контейнер необходимо плотно закрыть крышкой и поставить в холодильник на три дня.

Когда она уже простояла свое время ее нужно достать из контейнера и переложить в баночку, сверху обильно поливаем ее маслом, можно также добавить репчатый лук.

Если вы уже заметили, вопрос как сделать селедку из щуки был вполне решен. С таким рецептом вы непременно можете поразить всех гостей отменным вкусом рыбки и внесете новый рецепт, который несомненно у вас попросят после дегустации все хозяйки. Ведь по вкусовым качествам никто из ваших близких не сможет понять, что они кушают не селедку, а именно щуку, которая была приготовлена отменным образом. Если ваш муж рыбак и рыбы в вашем доме в изобилии, то этот рецепт вам несомненно приглянется и очень понравится. Так вы не только сможете разнообразить свой рацион, но и приготовить для своей семьи нечто интересное. Такое пикантное блюдо сто процентов приглянется каждому члену вашей семьи и станет одним из самых востребованным на вашем столе.

< --!Для отображения ladycash -->